Selon le professeur des sciences de la nutrition de la « Cornell University » Chang Y.Lee, boire du café quotidiennement et raisonnablement (une fois par jour) permettrait de prévenir la cécité par glaucome ainsi que le diabète, étant donné qu’il contient de l’acide chlorhydrique.
D’autres scientifiques ont précisé que ce dernier pourrait prévenir la dégénérescence rétinienne. En effet, ils ont procédé au prétraitement de souris à l’acide chlorhydrique. Après coup, ils ont été très satisfaits des résultats en ce qui concerne son effet sur la rétine.
C’est pourquoi le café est jugé très bon pour la santé, toutefois, il ne faut pas en abuser de peur qu’il devienne nocif. D’ailleurs, d’autres études ont déjà montré que boire trop de café met notre santé en péril.
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Une dose journalière de café prévient la cécité
